ماكينة الغريبة أساور أتوماتيك

تم تصميم هذه الآلة لتشكيل قطع "الغريّبة"
- ميزة مهمة في الآلة: هي أنها لا تضغط على العجين أثناء مروره عبر القالب وصولًا إلى الصنية.
- تعتبر الآلة خالية من القوة، حيث يحتفظ العجين بصلابته التي كان عاليها.
- تتميز أيضًا ببناء شديد التحمل لدعم العمل المكثف.
- جميع الإطارات والأغطية ورأس السكين والطاولة .... إلخ مصنوعة من الإستانلس ستيل المقاوم للصدأ - عيار 304.
- الطاقة الإنتاجية للماكينة: من 9,000 حتى 12,000 قطعة / الساعة..
- مقاسات الصواني: من 20 الى 50 سم.
- أحجام المنتج: 5 سم كحد أقصى.

ماكينة بتي فور واحد لون.

- ماكينة واحدة فقط مع منتجات متعددة؛
تقوم الماكينة بصب البتي فور بأشكاله المتعددة والكوكيز والغريّبة وبسكويت النشادر وبسكويت الڤانليا والسابليه بأحجامه المختلفة والإكلير والشّو والكحك السادة.

- عن طريق مسطرة روتيشن متحركة 9 فتحات تستطيع الماكينة إنتاج كافة الأشكال الدورانية كـ بتي فور القمر وحدوة الحصان وحرف الـ"اس" وغيرها من الأشكال، كما يتوفر لدى الشركة إمكانية تغيير أو تشكيل البلابل ورسوماتها بكل سهولة، وحسب رغبة العميل

- كذلك عن طريق مسطرة ثابتة 13فتحة يمكنك إنتاج كافة الأشكال الثابتة والمتنوعة من البتي فور التقليدي وبسكويت الڤانليا والغريبة والكحك السادة والإكلير والشّو.

- تفردت الماكينة أيضًا بنظام واير كت مع مسطرة تسع فتحات مُمَيّز، صُمّم على نظام التصنيع الإيطالي الدقيق والذي يُمكنك من صب ورص كافة أنواع وأشكال السابليه والكوكيز وبسكوت النشادر في صفوف وأعمدة بكل انسيابية ودقة.

- تتميز الماكينة بتخطيط هندسي فريد للدرافيل لتسهل وتسرع من سحب كافة العجائن في القادوس بدون الحاجة لعامل للضغط على العجين أثناء التشغيل، والذي قد يعرّضه لخطر الإصابة وكذلك يبطئ من عملية الإنتاج.

- الماكينة تأتي مخصصة للصب في صاج مقاس 40 * 60 سم أو صاج 60*80 سم.

- إنتاج البتي فور والغريبة والبسكويت يكون باستخدام بلابل استانلس وبلاستيك متعددة متوفرة لدى الشركة.

- يتم التحكم في الماكينة من خلال شاشة لمس 7 بوصة باللغة العربية والإنجليزية، مع امكانية حفظ حتى 100 برنامج إنتاج مختلف.

- يمكن التحكم في حجم القطعة وسرعة وزمن الصب وعدد الصفوف في الصاج والمسافة بين الصفوف من خلال شاشة التحكم.

- الماكينة مجهزة لإضافة هيد مخصص لإنتاج وصب الاسبونج كيك والمكارون والكب كيك والمارينج.

- طاقة الماكينة الانتاجية تترواح من 100 كغ إلى 140 كغ / الساعة حسب المنتج.

- الماكينة موفرة جدًّا في استهلاك الطاقة 1 فاز، 220 ڤولت، كما تتمتع بعمر افتراضي طويل جدًا نظرًا لما تمتع به من خامات التصنيع، فالماكينة مصنعة بشكل كامل بما فيها البلابل من الاستانلس الغذائي عيار 304، كذلك رأسيّة الماكينة مصنّعة من الالمنيوم السبائك عيار50/83

-كما تتفرد الماكينة بتطبيقات تصنيع مميّزة؛
حيث تستخدم الماكينة محركات سيرفو لرفع وتنزيل السير، كما تستخدم محركات خطوية لتحريك الصاج إيطالية وتركية الصنع والتي تتمتع بمعدل تحكم دقيق وسهولة التحكم في عدد وسرعة الدوران وزاويا التوقف بدقة عالية.

- كافة المُتحكمات في العمليات الكهروميكانيكية والعواكس الكهربائية ووحدات التحكم في السيرفو موتور وقواطع التماس من ماركة شنايدر إلكتريك الفرنسية وسيمنز الألمانية وميتسوبيشي إلكتريك اليابانية.

- كافة تروس الحركة الثابتة والدورانية في الماكينة مصنعة من الإستانلس الغذائي عيار 316.

-الأبعاد:
الطول 1704 مم
العرض 1100 مم
الإرتفاع 1485 مم
وزن الماكينة:
400 كيلو جرام
الكهرباء:
1 فاز,220 فولت, 50 هرتز


Petitfour casting machine (one color)® is an automatic depositor, dosing machine and wire cut machine. This unit comes with both hard and soft dough roller heads for processing firm biscuit doughs and soft batters with or without inclusions. A range of dies and nozzles, 100 program presets, and a wire-cut attachment makes it possible to produce a wide range of butter cookies, sugar cookies, hard biscuits, eclairs, cream puffs, cupcakes, muffins, sponge cakes and more. For decades the Petitfour casting machine (one color)® line From Mkinah Innovative Food Machines has become known for its performance, flexibility and reliability.

The machine can be used to produce petitfour in multiple shapes, sizes and models that can be adjusted according to desire and easily
The machine is made of stainless steel and conforms to the technical conditions for the food industry and European standards for public health
Delta brand PLC The data is entered and the machine is handled quite easily by the 10-inch touch screen

The size, shape and weight of the pieces can be controlled according to the desire, and the machine is able to form the petitfour in the form of hollow circles – a grooved cake – plain – and save an infinite number of settings and shapes easily within the program memory

The possibility of operating the machine with one or two workers and the machine produces from 100 ___ 150 kg per hour
The machine pours the petifor on a tray on demand, and other models of the machine are available that can cast directly on the production lines

When changing the required models and shapes, it is sufficient to change the head and there is no need to replace any mechanical part – diaphragms or gears – and thus saving time and increasing production, in addition to the ease of cleaning and maintaining the machine
The possibility of pouring with a cut with a special knife for the sable, petifor or stranger, in the form of a star, heart, or other


Electricity 220 volts (50_60) Hz

Machine dimensions – length x width x height – 155 x 145 x 160

Tray size 60*80 Or 40*60

Includes:
Hard dough roller head
Soft dough roller head
2 x 35 litre hoppers
2 x Nozzle dyes
1 x Wire-cut biscuit dyes (one square, one round)
Can add 1 x Sponge sheet dye by Customized
12 Assorted Copper nozzles
Wire-cut frame attachment

ماكينة الكعك السوبر متعددة الإنتاج

-ماكينة واحدة فقط تجمع بين الجودة العالية والسرعة الفائقة التي تصل إلى 120 حبّة/دقيقة وإنتاج أكثر الأصناف والمنتجات شيوعًا في مجال الحلويات والمخبوزات.

- تأتي الماكينة بعدد 2 قادوس للعجين وإمكانية إضافة قادوس ثالث لحقن النوتيلا الحراري أوالمربى لإنتاج كعك اتنين لون أوالبسكريم.

- ميزة فريدة: أن القواديس تأتي بحلزونات مزدوجة متصلة بمواتير قوية بقوة 1.25 حصان بعدد لفات 1720 لفة، لتعطي مزج وخدمة إضافية للعجين والحشو، مما يعطي نعومة وانسيابية للكعك كمنتج نهائي.

- تأتي الماكينة بشاشة تحكم تستطيع حفظ حتى 100 برنامج إنتاج مختلف.

- تأتي الماكينة مع قدرة إنتاجية تصل إلى 120 قطعة بالدقيقة للمنتجات بأحجام تترواح من 7 جرام حتى 45 جرام.

- الماكينة تستطيع إنتاج العديد من المنتجات المختلفة تتضمن:
الكحك السادة، وكحك ملبن، وكحك عجوة، وكحك بالمكسرات الكاملة، وكحك مكسرات مبشورة مع الملبن، وكحك بالشوكولاتة، وكحك بالمربى وكحك اتنين لون سادة، وكحك اتنين لون بحقن الشيكولاتة أو المربى أو الآيس كريم.

يمكنها أيضًا إنتاج كعك القمر والمعمول السوري بحشو الفستق أو العجوى، عبر تركيب أداة الختامة الهيدروليك، والتي يُمكنك من خلالها طباعة اسم البراند الخاص بك على كل حبّة معمول.

يمكنها أيضًا إنتاج الكوكيز لون واحد، والكوكيز اتنين لون، وكوكيز بأشكال الباندا أو الإسمايل أو القلب أو أي شكل يرغبه العميل..

يمكنها أيضًا إنتاج معمول المدارس على شكل مستطيلي، عبر تغير النوزل وإضافة سكين الألترا سونيك.

يمكنها أيضًا إنتاج كرات الطاقة المحشية بالمكسرات والمعززة بالسمسم على الخارج.

ـ يمكنك أيضًا إنتاج البروتين بار، وبارات الحلاوة الطحينية عبر تغير النوزل وإضافة أداة التقطيع "الألتراسونيك"

_ كذلك يمكن استخدامها في إنتاج المنتجات الرخوة مثل الموتشي وغيرها من المنتجات التي تأتي بغلاف وحشوات لينة.

-وأيضًا يمكنها تصنيع منتجات ومُصنّعات اللحوم وتجهيزاتها، مثل الكبيبة والكوردن بلو وأصابع الجبنة المحشية والاسبرنج رولز وغيرها.

- يمكن تزويد الماكينة بإضافات أخري أيضًا مثل أداة الحشو الثنائية (بالحجم العادي والكبير)، أداة حشو المربي، أداة الحشو الصلب "المكسرات" ، أداة التقطيع "الألتراسونيك"، أداة الإستدارة أو التكوير "Energy ball machine" ، أداة فرد، أداة الطبّاعة مما يمكّن من عمل الكثير من المنتجات المختلفة بالحشو الثنائي.

يُلحق بالماكينة رصاص الكعك السوبر، والذي يساهم في زيادة معدل الإنتاج، والحفاظ على المنتج بدون تدخل بشري، مما يؤدي إلى توفير الوقت والجهد والأيدي العاملة.

كل تلك الإضافات والأدوات التي تُلحق بالماكينة، تمكنك من استخدامها في إنتاج المنتجات المختلفة عبر العام واستهداف الأسواق والشرائح المختلفة بدلًا من التشغيل أثناء المواسم فقط.

فضلًا عن ذلك تأتي الماكينة مصنعة من الاستانلس استيل الغذائي بالكامل عيار 304 وسبائك الألمونيوم عيار 50\83 ، بإجمالي وزن 500 ك.غ تقريبًا ، والتي تسهل من عملية التنظيف والغسل بكل أريحية.

- كما تحرص الشركة على التواصل والتعاون مع أفضل الشركات المتخصصة في إنتاج أعلى وأكفأ المكونات الكهربائية في مجال تصنيع الماكينات، على سبيل المثال: التعاون مع شركة دلتا إلكتريك التايوانية وسيمنز الألمانية وميتسوبيشي اليابانية وشنيدر إلكتريك الفرنسية، في سبيل تحقيق أعلى معدلات الإستدامة والمتانة والعمر الافتراضي الطويل.

العلامة التجارية: Mkinah.

الأبعاد:

الطول 1550 مم
العرض 900 مم
الإرتفاع 1300 مم

وزن الماكينة:
500 كيلو جرام تقريبًا

الكهرباء:

1 فاز, 220 فولت, 1.29 كيلو وات


Auto Encrusting Machine From Mkinah
Description：
MK-588 is the most advanced multipurpose encrusting machine of Mkinah Innovative Food Machines. Suitable for all kinds of food production, MK-588 multipurpose encrusting machine can make Mamool, kaaek mochi, cookie, meatball, arancini, kibbeh, Coxinha, bun, roll and bread. We designed the slope of extrusion flow controllers into 45 degrees to improve the extrusion, preventing the materials stuck in the hopper. Additionally, MK-588 has two individual motors to control both extrusion flow controllers respectively. Thanks to this new design, users can adjust the proportion of skin and filling with precision, enhancing products quality. The smooth extruding system reduces the influence of the screw, preserving the texture and quality of the ingredients. Another new design is the patented 2-phase shutter system, controlling the thickness of the crust to make products with thin skin and more fillings.

MK-588 multipurpose encrusting machine is the newest design that equipped with a LED touch screen. Users can set and adjust the speed, proportion of skin and filling with the touch panel. Also, MK-588 can attach optional devices like, jam and chocolate filling feeder, solid filling device and ultrasonic cutter. Additionally, stainless steel accessories are available for MK-588 to produce meat and fish products. Moreover, shapers, like rounder, shutter and presser can form the stuffed foods into different shapes. Easy to dissemble and clean, MK-588 is the best choice for diverse food production.



Trade Mark: Mkinah Machinery

Capacity up to 100 PCs / Minute (under 45 gm)

Origin: Egypt

Dimensions:

1550 mm Length
900 mm Width
1300 mm Height
Weight:

300 KG
Electricity:

1Phase, 220V, 1.29KW

رصاص الكحك السوبر
- ماكينة رص الكحك بقدرة إنتاجية تصل إلى رص 100 قطعة بالدقيقة
- يأتي الرصاص بحساسات عالية الإستشعار لتراقب حركة الكعك أو المعمول، وتقوم بوضعها في الصف أو العمود المحدد
- يتم احتساب وقت البدء والوقت المتبقي وعدد القطع التي تم إنتاجها عن طريق برنامج التحكم.
- الماكينة تٌوصل مباشرةً بماكينة الكحك.
- يتم العمل علي صيجان 40*60 و 60*80
- يتم التحكم بعدد الصفوف و الأعمدة و المسافات بشاشة التحكم و التي يمكنها التخزين حتى 100 برنامج.
- جميع المكونات من الإستانلس ستيل 304.

Automatic Tray Arranging Machine

Description:

The Tray Arranging Machine From Mkinah Innovative Food Machines is the accessory equipment for food production.

The tray arranger is widely used for arranging the products to trays in order.

The tray aligning machine largely saves the labour cost and time saving.

Automatic Tray Arranging Machine Features:


arranged one time, the speed could be up to 120 pics/min.

2.4 pieces of small bun can be automatically arranged

one time, the speed could be up to around 180pics/min.

3.adopt servo motor,stable,accurate,can control the speed.Automatic Tray Arranging Machine Application:

The Automatic Tray Arranger Machine is widely used for any food factories and companies as an accessory equipment of food production.It can automatically arrange and food products into trays with order. It largely saves the labour and cost of customers

ماكينة بسكويت الجلوتين
- تقوم الماكينة بصب البسكويت على سير بشكل مستمر من خلال نُوزل عرض 30 مم بسماكة 6 مم بعدد 9 فتحات.

- كما تقوم الماكينة بصب البقسماط والباتون ساليه من خلال مشط 20 فتحة.

- التحكم في عرض البسكويت والسماكة بسهولة من خلال تغيير النوزل وليس من برنامج الماكينة.

- الماكينة مجهزة للعمل على صاج 40 * 60 سم فقط وفي حال طلب تشغيل صاج 60 * 80 يتم تغيير سير تحريك الصاج.

- الماكينة مُصنعة بالكامل من الإستانلس ستيل عبار 304 ومن كتل الألومنيوم السبائك عيار 50-83

تم تصميم آلة حشو المربى والشيكولاتة للحشوات اللينة والسائل مثل الكاسترد والمربى والجيلي والشوكولاتة والفدج والقشدة وزبدة الجوز والكراميل والعسل إلخ.

Chocolate and Jam Filling Machine is designed for soft and liquid fillings, such as custard, jam, jelly, chocolate, fudge, cream, nut butter, caramel, honey etc. .

صممت الماكينة لإنتاج كرات التمر السادة أو المحشية بالمكسرات مع إمكانية رش جوز الهند المبشور على سطح كرات التمر عبر الأسطوانات المستديرة.
تشتمل الماكينة على طارد والذي يتسلم الكرة غير منتظمة الشكل من ماكينة صنع الكعك والمعمول ليمررها إلى الأسطوانات المستديرة، والتي تعمل على صنع مجسم الكرة المنتظم.



* الماكينة تتمتع بصغر الحجم، فلا تحتاج مساحة كبيرة.

* مروحة تبريد تحمي الماتور وتضفي عمر افتراضي للآلة

* تحتوي على ميزة التبديل إلى وضع الطوارئ أوتوماتيكيًا لتجنب أي خطر غير متوقع.


* تحتوي على عداد ليساعد في تسجيل كمية الإنتاج.


الطاقة الإنتاجية: 10-60 قطعة / دقيقة

وزن المنتج: 10-80 جم


الأبعاد: 130 * 76 * 88 سم

وزن الآلة: 100 كجم

أجزاء الجسم: SUS 304