القسم الغربي
ماكينة تقطيع الجاتو
ماكينة تقطيع الجاتوه الأوتوماتيك
صُمّمت الماكينة لتقطيع الجاتوه بشكل أنيق بلا زوائد ولا تموّجات وبأبعاد ثابتة، مع توفير الهادر الناتج عن التقطيع اليدوي وزيادة عدد القطع بمقدار 5 إلى 6 قطع — ما يرفع الربحية ويفتح أسواقًا جديدة كالهايبر والسوبر ماركت. مناسبة للإنتاجية العالية والمنخفضة على حدٍّ سواء.
المواصفات الفنية
| الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) | 120 × 111 × 147 سم |
|---|---|
| الوزن | 500 كجم |
| الطاقة الكهربائية | فاز واحد · 220 فولت · 0.8 كيلوواط |
| الحركة | موتور سيرفو + رمان بلي (Ball screw) |
| أسلحة التقطيع | سلاحان من الفولاذ المقاوم للصدأ 0.4 مم بهزّاز + سخان + مسطرة تفلون للمسح الأوتوماتيكي |
| التحكم | شاشة لمس بذاكرة برامج |
| خامة التصنيع | استانلس ستيل غذائي 304 |
| المنشأ | Mkinah · صُنع في مصر |
المنتجات التي يمكن إنتاجها
- السويسرول والميل فوي والسوريهات والميني جاتوه والهبرول والإنديانات.
- كل أنواع التورت والموس — بأشكال دائرية ومستطيلة ومربعة ومثلثة.
مميزات إضافية
- مخانق على طرفي السلاح تضمن التصاقًا تامًّا وتقطيعًا انسيابيًّا بلا فُتات.
- سخان موصّل بالسلاح لانسيابية التقطيع، خاصة في المنتجات المبرّدة.
- سهلة التنظيف بالماء الدافئ ولا تتأثّر بالغسل (استانلس 304).
خدمات ما بعد البيع
- ضمان عام من تاريخ الاستلام والتشغيل.
- صيانة دورية وقطع غيار أصلية وتركيبها.
- تحديث برامج التشغيل عند الحاجة.
Automatic Cake Cutting Machine
Designed to cut cakes cleanly — no offcuts, no waves, with consistent dimensions — while eliminating the waste of manual cutting and adding 5–6 extra pieces per cake. It boosts profitability and opens new markets such as hyper/supermarkets, and suits both high and low output.
Technical specifications
| Dimensions (L × W × H) | 120 × 111 × 147 cm |
|---|---|
| Weight | 500 kg |
| Electricity | 1 Phase · 220 V · 0.8 kW |
| Drive | Servo motor + ball screw |
| Cutting blades | Two 0.4 mm stainless blades with vibration + heater + Teflon auto-wiping bar |
| Control | Touch screen with program memory |
| Construction | Food-grade stainless steel 304 |
| Origin | Mkinah · Made in Egypt |
What it can produce
- Swiss roll, mille-feuille, sorihat, mini-gâteau, hobrol and Indianas.
- All kinds of tortes and mousses — round, rectangular, square and triangular shapes.
Key features
- Edge chokes ensure full blade contact and smooth, crumb-free cutting.
- Heated blades for smooth slicing, especially on chilled products.
- Easy to clean with warm water; unaffected by washing (SS 304).
After-sales service
- One-year warranty from delivery and commissioning.
- Periodic maintenance, genuine spare parts and installation.
- Control-program updates when needed.