Automatic Encrusting Machine ماكينة الكعك السوبر والمعمول والغريبة والكوكيز والبسكريم
ماكينة الكعك السوبر MK-588 متعددة الإنتاج — تجمع بين الجودة العالية والسرعة الفائقة حتى 120 قطعة في الدقيقة، لإنتاج الكحك والمعمول والكوكيز والمعجنات وأكثر من 15 منتجًا مختلفًا بقادوسين للعجين وإمكانية إضافة قادوس ثالث للحقن.
كل التفاصيل الفنية والمنتجات والملحقات في تبويب «المواصفات» بالأسفل.
ماكينة الكعك السوبر متعددة الإنتاج — MK-588
ماكينة واحدة تجمع بين الجودة العالية والسرعة الفائقة لإنتاج أكثر أصناف الحلويات والمخبوزات شيوعًا. تأتي بقادوسين للعجين مع إمكانية إضافة قادوس ثالث لحقن الشوكولاتة الحرارية أو المربى لإنتاج الكعك اتنين لون والبسكريم، وقواديس بحلزونات مزدوجة متصلة بمواتير قوية تمنح مزجًا أنعم وانسيابية أعلى للمنتج النهائي.
المواصفات الفنية
| الموديل | MK-588 |
|---|---|
| الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) | 1550 × 900 × 1300 مم |
| الوزن التقريبي | 500 كجم تقريبًا |
| الإنتاجية | حتى 120 قطعة / الدقيقة (لأحجام من 7 إلى 45 جم) |
| التحكم | شاشة لمس تحفظ حتى 100 برنامج إنتاج مختلف |
| الكهرباء | فاز واحد · 220 فولت · 1.29 كيلوواط |
| خامة التصنيع | استانلس ستيل غذائي عيار 304 وسبائك ألمونيوم |
| المكونات الكهربائية | دلتا (تايوان) · سيمنز (ألمانيا) · ميتسوبيشي (اليابان) · شنايدر (فرنسا) |
| البراند / المنشأ | Mkinah · صُنع في مصر |
المنتجات التي يمكن إنتاجها
- الكحك: سادة، ملبن، عجوة، مكسرات كاملة أو مبشورة، شوكولاتة، مربى، واتنين لون (سادة أو بحقن الشوكولاتة/المربى/الآيس كريم).
- كعك القمر والمعمول السوري بحشو الفستق أو العجوة، مع طباعة اسم البراند على كل حبة عبر أداة الختامة الهيدروليك.
- الكوكيز (لون واحد أو لونين) وأشكال الباندا والإسمايل والقلب أو أي شكل مطلوب، ومعمول المدارس المستطيل.
- كرات الطاقة المحشية بالمكسرات، البروتين بار وبارات الحلاوة الطحينية (بإضافة أداة التقطيع ألتراسونيك).
- المنتجات الرخوة مثل الموتشي، ومنتجات اللحوم مثل الكبيبة والكوردون بلو وأصابع الجبنة المحشية والسبرنج رول.
الملحقات الاختيارية
- أداة الحشو الثنائية (عادي وكبير)، أداة حشو المربى، أداة الحشو الصلب للمكسرات.
- أداة التقطيع ألتراسونيك، أداة التكوير (Energy Ball)، أداة الفرد، أداة الطبّاعة.
- رصّاص الكعك السوبر لزيادة معدل الإنتاج والحفاظ على المنتج دون تدخل بشري.
خدمات ما بعد البيع
- ضمان عام من تاريخ الاستلام والتشغيل.
- صيانة دورية وقطع غيار أصلية وتركيبها.
- تحديث برامج التشغيل عند الحاجة.
Automatic Multipurpose Encrusting Machine — MK-588
MK-588 is Mkinah's most advanced multipurpose encrusting machine — combining high quality with high speed for the most popular bakery and confectionery products. It comes with two dough hoppers (with an optional third hopper for thermal chocolate or jam injection), twin-screw feeders driven by powerful motors for smoother mixing and a finer final texture, and a patented 2-phase shutter that controls crust thickness for thin skin and more filling.
Technical Specifications
| Model | MK-588 |
|---|---|
| Dimensions (L × W × H) | 1550 × 900 × 1300 mm |
| Approx. weight | ≈ 500 kg |
| Capacity | Up to 120 pcs / minute (7–45 g products) |
| Control | Touch screen storing up to 100 production programs |
| Electricity | 1 Phase · 220 V · 1.29 kW |
| Construction | Food-grade stainless steel 304 & aluminium alloy |
| Electrical components | Delta (TW) · Siemens (DE) · Mitsubishi (JP) · Schneider (FR) |
| Brand / Origin | Mkinah · Made in Egypt |
What it can produce
- Kaak / Maamoul: plain, malban, agwa, whole or grated nuts, chocolate, jam, and two-colour (plain or injected chocolate / jam / ice-cream).
- Moon cake & Syrian maamoul with pistachio or date filling, with your brand name printed on each piece via the hydraulic stamping unit.
- Cookies (one or two colours), panda / smiley / heart shapes or any custom shape, and rectangular "school" maamoul.
- Nut-filled energy balls, protein bars and tahini-halva bars (with the ultrasonic cutter).
- Soft products such as mochi, and meat products such as kibbeh, cordon bleu, stuffed cheese sticks and spring rolls.
Optional attachments
- Dual filling unit (standard & large), jam filling unit, solid (nut) filling unit.
- Ultrasonic cutter, rounder (energy-ball) unit, sheeting unit, stamping unit.
- Super-kaak arranging unit to raise output and handle product without manual labour.
After-sales service
- One-year warranty from delivery and commissioning.
- Periodic maintenance, genuine spare parts and installation.
- Control-program updates when needed.