فراد البقلاوة أتوماتيك.

- فراد البقلاوة الأتوماتيك، الذي صمم خصيصًا للقضاء على الوقت والجهد خاصةً في المواسم، وأيضًا لإضافة عامل الراحة للأيدي العاملة من الجهد المتواصل في الفرد.

-ميزة مهمة أن الفراد يُمكنه العمل يدويًا وأتوماتيكيًا، عبر مؤشرات التحكم الخاصة بالفراد.

- الفراد يضمن سماكة ثابتة بين طبقات النشّابة بدون تموجات، عبر توزيع مراكز قوى الإسطوانات الدائرية في منتصف النشّابة ثم التمرير إلى الأطراف، بما يضمن أداء ثابت.

- الفراد يُشغّل ذاتيًا، عبر حساسات معايرة، تراقب تطور الفرد وحجم بداية ونهاية النشّابة، بما لا يدع مجال للاحتياج لمشغل يدقق في جودة الفرد والتتبع.

- يتم التحكم في الفرد ودقته بواسطة أجهزة استشعار عالية التقنية بأعلى الماركات، لضمان حركة سلسة ورقيقة للعجين.

- شاشة تعمل باللمس لسهولة وسرعة التحكم في الآلة، وأيضًا لا تتأثر بالتنشية أثناء الفرد.

- البرمجة سهلة للغاية عن طريق إدخال السُمك الأول والسُمك النهائي وعدد التمريرات ثم الحفظ، ويقوم الفراد بباقي المهام تلقائيًا.

- كاشطات دقيقة وقوية للأسطوانات"الدرافيل" العلوية والسفلية، بما يضمن عدم تجمع العجين أو عرقلة الفرد.

- سهلة التنظيف بحركة دوارة بسيطة وبدون تفکیك، وأيضًا بما تمتع به من مكون التصنيع لها؛ حيث أنّها صُنعت من الاستانلس ستيل الغذائي 304.

- الفراد به سيور ناقله فائقة الجودة والمتانة، تتحرك بسرعات تفاضلية تتوافق مع الحركة الطبيعية والتشغيل المثالي للفراد.

- ميزة فريدة أن الفراد يحتوي على نافخات هواء تُبعد الدقيق والنشا أتوماتيكيًّا عن الحساسات، كيلا يُعيق عملية الفرد.

- الفراد مُتوفر بطول 3 متر وبطول 4 متر حسب الطلب.



- Special sheeter machine for baklawa and croissant dough
- Perfect layers of constant thickness
- Upside and downside rolling drums
- Natural movement of drawing and rolling
- Esay separation of final sheets

Specially designed for oriental sweet industries to roll or open all kind of the puff pastes, especially Beklava, as well as for pastries, Croissant, Mille-feuille …etc. This machine is fully automatic and can be easily programmed through a touch screen and save each program so an operator have only to switch the program and run the machine.

* This machine Guarantees constant thickness with no ties and waves in between the layers.
* Autonomic functioning, no operator needed when it's running.
* The operations are controlled by a PLC and high-tech sensors to insure a smooth and precise movement of the dough.
* A Touch screen, for human/machine communication, allows an easy data entry.
* Programming is very easy by entering the first thickness, final thickness and number of passes then save.
* Precise and strong scrapers for the upper and lower cylinders, easy to clean by simple rotating movement and without dismantling.
* Conveyor belts with differential speeds corresponding to natural movement and perfect operation.

Specifications:
- A heavy duty construction to support intensive work.
- All made of stainless steel 304.
- Rolling drums or cylinders length:130 cm.
- Hard chromium plated and rectified drums.
- Drums opening range: 60 to 0 mm with extremely fine progressive final lowering
- Product is accepted from 70mm max height

- صممت ماكينة تقطيع الحلويات الشرقية، لتُسهّل وتُسرّع عملية تقطيع الصواني والصيجان وترفع كفاءة الإنتاج، وتعطي أيضًا شكلًا مثاليًا للتقطيع لتظهر بمظهرٍ جذاب أثناء العرض.

بضغطة زر واحدة تقوم الماكينة -أتوماتيكيًا- بتقطيع الصواني- والصيجان طولًا وعرضًا، بلا تحريك للصاجة أو الصينية.

- تمتاز الماكينة بالتشغيل الذاتي، فلا تحتاج لمُشغلٍ للوقوف على الماكينة أثناء عملية التقطيع، فقط يقوم بإزالة الصاجة وخلعها.

- يتم التحكم في حجم وعدد القطع ومقاساتها من خلال شاشة التحكم بكل سهولة.

تبدأ الماكينة بتقطيع الطول أولًا ثم تلتف أتوماتيكيًا لتقوم بتقطيع العرض عن طريق قلب سكينة من خلال موتور سيرفو، مما يضمن عدم التحريك للصينية وتوفير الجهد المبذول من قِبل العمال، وكذلك تقليل وقت التقطيع.

- تُسهّل الماكينة وتساهم في توفير الوقت والجهد في تقطيع منتجات الـ كنافة البصمة بأنواعها والبلوريات وكنافة الشيكولاتة والكنافة النابلسية والبسيمة والنمورة وبسبوسة المكسرات واللديدة والحمام وكافة الصواني والصاجات الشرقية.

- كذلك يمكن طلب تعديل سكينة القطع النص دائرية، لتقطيع منتجات البقلاوة سواء قبل أو بعد التسوية.

- سكينة التقطيع تمتاز بأنها صُنّعت من الصلب الكربوني المعالج حراريًّا، والذي يعد الأميز من حيث الصلابة ودقة التقطيع والحفاظ على حِدّة السن دائمًا، مما يساهم في الحصول على نتائج مميزة.

- كما تمتاز الماكينة بنظام التوقف التلقائي عند حدوث أي مشكلة، أو عند فتح باب الطوارئ.

- الماكينة تقوم بتقطيع الصاج المستطيل الـ 40*60 وكذلك الصاج الـ 60*80.

- كما تقوم أيضًا بتقطيع الصواني المدورة حتى قطر 80 سم.

تأتي الماكينة بشاشة لمس 7 بوصة لِتُسهّل عملية التحكم وإدخال البرامج المختلفة للتقطيع.

أحجام القِطع المطلوبة يتم التحكم بها طولًا وعرضًا بكل سهولة.

- ميزة فريدة: سكينة القطع يتم التحكم به عن طريق دورة
هيدروليك ونيوماتيك فريدة ومتكاملة صُمِّمت بواسطة شركة "ماكينة" ، لتعطي أداءً مميزًا ودقيقًا، وعمرًا إضافيًا للماكينة.

-الميزات الميكانيكية للآلة:

- تُشغل الماكينة أربع محركات ثلاثية الطور من الماركة الأصلية في تركيا.

- حساسات سعوية وضوئية ألمانية

- مجموعة هواء إيطالية الصنع

- شاشة لمس7 بوصة ومتحكم في العمليات الكهروميكانيكية ماركة ميتسوبيشي اليابانية.

- تستخدم شركة ماكينة كافة المُتحكمات في العمليات الكهروميكانيكية والعواكس الكهربائية ووحدات التحكم في السيرفو ماتور وقواطع التماس من ماركات عالمية مثل شنايدر إلكتريك الفرنسية وسيمنز الألمانية وميتسوبيشي إلكتريك اليابانية.

كما تستخدم أكفأ المواتير والسيرفو موتور من الماركات الإيطالية والتركية التي تمتاز بالجودة والدقة.

الماكينة مزودة بنظام سيفتي لضمان سلامة العامل عليها.

الماكينة مصنعة من الاستانلس الغذائي عيار 304 بالكامل ومن الألومنيوم السبائك عيار 50-83.

الأبعاد:

الطول 1350 مم
العرض 1134 مم
الإرتفاع 1726 مم
وزن الماكينة:

310 كيلو جرام
الكهرباء:

1 فاز,220 فولت, 50 هرتز

خط طبخ عسل شرقي وتسقية الصيجان
- تعمل الماكينة بنظام توزيع السوائل الساخنة بشكل موحد في صواني مستطيلة، مثل الزبدة أو السمن أو الشراب.
- تم تجهيز الماكينة بنظام جرعات خاص لتحديد الكمية المطلوبة من السائل.
- الماكينة عبارة عن نظام مضمّن مزود بحزام ناقل.
- الماكينة تقبل الإدراج من جانب واحد وتحررها من الجانب الآخر.
- الماكينة مناسبة ايضًا ليتم إدراجها في خط الإنتاج المستمر.

المواصفات:
- حجم الصواني 60*40 و 80*60.
- شاشة عرض رقمية للوزن، مزودة بخلايا تحميل.
- الماكينة مصنوعة بالكامل من الإستانلس ستيل 316 و 304.
- يمكن إزالة جمع ممرات السوائل والأوعية مما يسهل عملية التنظيف في غسالة الأطباق مثلًا.
- أيضًا يمكن تنظيف الجزء السفلي بوسطة رشاش الماء.

Description of the machine

The machine produces approximately / 250 / kg per hour of sesame-Breadcrumbs fingers.

On a tray measuring 60 * 40, this machine is characterized by the quality of its manufacture, ease of use, and the lack of mechanical movements, which in turn saves time in production and ease of maintenance.

This machine can be attached to the wire cutting device to produce Shami Barzaq and Sabilat as well.

Mechanical features of the machine:

1- The machine operates four three-phase motors of the original brand in Turkey.

2- German optical and capacitive sensors

3- Italian-made air group

4- 7/ inch touch screen with its own electronic brain.

5- The machine is made of 95% food chromium, and is covered with a high-end stainless steel cover designated for this purpose.

6- Dimensions of the machine:

A – length 300 cm B – width 80 cm C – height 110 cm

7- Electrical energy /1.2/ kilowatt
/220/ volts /50-60/ Hz
The machine is completely manufactured with chrome /95/% from the inside and outside.
The machine has a full year warranty for mismanagement and does not guarantee malfunctions resulting from misuse.

فراد البقلاوة أتوماتيك.

- فراد البقلاوة الأتوماتيك، الذي صمم خصيصًا للقضاء على الوقت والجهد خاصةً في المواسم، وأيضًا لإضافة عامل الراحة للأيدي العاملة من الجهد المتواصل في الفرد.

-ميزة مهمة أن الفراد يُمكنه العمل يدويًا وأتوماتيكيًا، عبر مؤشرات التحكم الخاصة بالفراد.

- الفراد يضمن سماكة ثابتة بين طبقات النشّابة بدون تموجات، عبر توزيع مراكز قوى الإسطوانات الدائرية في منتصف النشّابة ثم التمرير إلى الأطراف، بما يضمن أداء ثابت.

- الفراد يُشغّل ذاتيًا، عبر حساسات معايرة، تراقب تطور الفرد وحجم بداية ونهاية النشّابة، بما لا يدع مجال للاحتياج لمشغل يدقق في جودة الفرد والتتبع.

- يتم التحكم في الفرد ودقته بواسطة أجهزة استشعار عالية التقنية بأعلى الماركات، لضمان حركة سلسة ورقيقة للعجين.

- شاشة تعمل باللمس لسهولة وسرعة التحكم في الآلة، وأيضًا لا تتأثر بالتنشية أثناء الفرد.

- البرمجة سهلة للغاية عن طريق إدخال السُمك الأول والسُمك النهائي وعدد التمريرات ثم الحفظ، ويقوم الفراد بباقي المهام تلقائيًا.

- كاشطات دقيقة وقوية للأسطوانات"الدرافيل" العلوية والسفلية، بما يضمن عدم تجمع العجين أو عرقلة الفرد.

- سهلة التنظيف بحركة دوارة بسيطة وبدون تفکیك، وأيضًا بما تمتع به من مكون التصنيع لها؛ حيث أنّها صُنعت من الاستانلس ستيل الغذائي 304.

- الفراد به سيور ناقله فائقة الجودة والمتانة، تتحرك بسرعات تفاضلية تتوافق مع الحركة الطبيعية والتشغيل المثالي للفراد.

- ميزة فريدة أن الفراد يحتوي على نافخات هواء تُبعد الدقيق والنشا أتوماتيكيًّا عن الحساسات، كيلا يُعيق عملية الفرد.

- الفراد مُتوفر بطول 3 متر وبطول 4 متر حسب الطلب.

فراد البقلاوة ذات التحكم اليدوي.

- فراد البقلاوة، الذي صمم خصيصًا للقضاء على الوقت والجهد خاصةً في المواسم، وأيضًا لإضافة عامل الراحة للأيدي العاملة من الجهد المتواصل في الفرد.

-ميزة مهمة أن الفراد يُمكنه العمل يدويًا وأتوماتيكيًا، عبر مؤشرات التحكم الخاصة بالفراد.

- الفراد يضمن سماكة ثابتة بين طبقات النشّابة بدون تموجات، عبر توزيع مراكز قوى الإسطوانات الدائرية في منتصف النشّابة ثم التمرير إلى الأطراف، بما يضمن أداء ثابت.

- الفراد يمكنه أن يُشغّل ذاتيًا، عبر حساسات معايرة، تراقب تطور الفرد وحجم بداية ونهاية النشّابة، بما لا يدع مجال للاحتياج لمشغل يدقق في جودة الفرد والتتبع.

- يتم التحكم في الفرد ودقته بواسطة أجهزة استشعار عالية التقنية بأعلى الماركات، لضمان حركة سلسة ورقيقة للعجين.


- كاشطات دقيقة وقوية للأسطوانات"الدرافيل" العلوية والسفلية، بما يضمن عدم تجمع العجين أو عرقلة الفرد.

- سهلة التنظيف بحركة دوارة بسيطة وبدون تفکیك، وأيضًا بما تمتع به من مكون التصنيع لها؛ حيث أنّها صُنعت من الاستانلس ستيل الغذائي 304.

- الفراد به سيور ناقله فائقة الجودة والمتانة، تتحرك بسرعات تفاضلية تتوافق مع الحركة الطبيعية والتشغيل المثالي للفراد.

- ميزة فريدة أن الفراد يحتوي على نافخات هواء تُبعد الدقيق والنشا أتوماتيكيًّا عن الحساسات، كيلا يُعيق عملية الفرد.

- الفراد مُتوفر بطول 3 متر وبطول 4 متر حسب الطلب.